コーヒーを淹れるときの自分用メモ

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毎回少しずつ味が変わるので、自分が飲みやすかった条件だけ簡単に記録しておく。

ドリップコーヒー

今日の条件

  1. 豆:15g
  2. お湯:240ml
  3. 温度:90℃くらい
  4. 蒸らし:30秒
  5. 抽出:2分30秒くらい

飲んだ感想

苦味は強すぎず、少し冷めてからの方が飲みやすかった。

次回は挽き目を少しだけ粗くして試す。

数字を完璧に揃えることより、「前回と何を変えたか」が分かる程度に残す。

豆を変えたときはタグを追加して、あとから同じ豆の記録だけ探せるようにする。